教你做好吃的鸡爪
食材
1
鸡爪 适量
2
八角 适量
3
冰糖 适量
4
花椒 适量
5
姜 适量
6
生抽 适量
7
红椒 适量
8
老抽 适量
9
胡椒粉 适量
10
料酒 适量
11
油 适量
12
盐 适量
13
白糖 适量
14
红椒 适量
15
蒜头 适量
方法/步骤
1
将鸡爪剁开
2
鸡爪冷水下锅，放姜片，料酒 焯水一分钟后，捞出冲洗干净备用。
3
起锅热油，放冰糖，炒出糖色。
4
炒出糖色后，放入鸡爪，倒入生抽，老抽，红椒，蒜头，八角，花椒，料酒，胡椒粉，倒入开水，大火焖
5
20分钟后，大火收汁
6
出锅装盘即可
注意事项
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