这个年过得很逍遥，很长一段时间没有更新博客了，开年后又忙着书稿的编辑和拍摄，上半年博客的更新相对会慢一些，望大家见谅。 今天是元宵节，“年”的最后一天，给大家拜个晚年，祝大家在新的一年里万事如意，心想事成～～ 今天是元宵节，周末本来打算自己做汤圆的，结果去到超市糯米粉都被抢光了，赶紧买了几袋现成的，怎么说也得应应节来碗汤圆，再晚恐怕速冻汤圆也要被抢光。 本来想做一款与众不同的汤圆，可没买到糯米粉，想到书稿的大纲上有这一道“豆浆汤圆”，那就试着尝尝。虽然只做了一些小小的变化，但豆浆、汤圆和糖桂花这样营养的组合配搭，意想不到的美味。这几天我见人就说快试试豆浆汤圆，味道真的太棒了～～
工具/原料
材料：黄豆80g、清水800ml、速冻汤圆8个、冰糖50g、糖桂花15ml
方法/步骤
1
黄豆、速冻汤圆、冰糖、糖桂花备好。
2
黄豆隔泡发好，洗净沥去水分。
3
将黄豆放入豆浆机中，加入清水启动豆浆机，打成豆浆。
4
用筛网滤豆渣，将豆浆倒入锅内。
5
放入速冻汤圆和冰糖（如果是冻豆浆要煮至微热）。
6
煮至汤圆全部浮起装入碗中，淋入糖桂花即可。
注意事项
1
煮速冻汤圆的时候不用等豆浆沸腾了再放汤圆，那样反而容易造成汤圆外熟内硬。
2
汤圆浮起来即可关火，要不然容易粘锅。
3
没有糖桂花改为干果也一样美味。
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