在家又方便又实际的小吃就是鸡蛋饼了！下面跟着小编来看看吧！
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 100g
3
盐 5g
4
香葱 2根
5
水 100g
方法/步骤
1
首先找一个碗先打入鸡蛋；
2
加5g盐；
3
加100g水；
4
将鸡蛋搅匀；
5
把面粉用筛子筛到碗里，这样才不会有面疙瘩；
6
搅匀面糊；
7
接着加入香葱搅拌；
8
平底锅烧热保持中火，薄薄的倒一层油；
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倒入一大勺的面糊；
10
面糊倒进去后迅速的转动锅，让面糊能铺满锅底；
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等面糊凝固了，用铲子把饼翻个面。
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