今天将准备了西葫芦、鸡蛋和面粉，准备将它们制作成饼， 先将西葫芦擦成细丝， 加入少许盐腌制后在揉一下， 这样西葫芦丝就变软了; 再加入鸡蛋和面粉进去，加入少许盐调味， 搅拌后的西葫芦面糊就可以放入平底锅中煎至金黄即可。 这饼有菜有蛋有主食，还美味，眨眼工夫加举手之劳，再配上豆浆，还有来点小咸菜，真的是很丰富的早餐。
食材
1
西葫芦 1根
2
鸡蛋 2个
3
面粉 1 小碗
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备好原材料
2
西葫芦切成丝放入碗中备用
3
加入适量的盐拌均匀腌制一下
4
将腌制好的西葫芦丝揉一下后打入鸡蛋
5
再加入适量的盐
6
放入面粉
7
将它搅拌成稀稠合适的面糊
8
烧热锅， 放少许油润下锅底后，倒入适量的面糊入锅中
9
将饼煎至双面金黄即可
注意事项
1
西葫芦丝要提前用盐腌制一下，再揉一下，这样西葫芦丝会变软。
2
加入的面粉的量个人口感，喜欢面粉多点的就多加点。
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