俺从来不用从外面买的猪油，都是自己提炼的。哈！有点吹过头了，有些是俺老娘给炼的。刚开始都是俺老娘给炼，后来俺觉得这也不是什么难事，干嘛总麻烦老娘，没吃过肥猪肉还没见过肥猪跑啊，小时候总见俺娘炼猪油，俺还是有印象的，所以现在俺都是自己炼猪油了。原料呢，就是每次买回的猪肉剔下来的肥肉，反正谁也不吃肥肉，买回来的猪肉再瘦也带那么一星半点的肥肉，俺就每次不厌其烦的一点点剔下来，攒多了就可以拿来炼油了。
方法/步骤
1
把肥猪肉洗净后，切成小丁
2
炒锅里倒一点色拉油，把肥肉丁放进去，小火慢慢熬
3
中间用铲子不停地扒拉
4
慢慢地出油了
5
肥肉里的油差不多都炼出来了，肥肉丁也变成了焦黄色
6
炼好的猪油趁热倒进碗里。是不是很像豆油
7
冷却后就是这个样子滴了，白白的如假包换的猪油
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