冬天里萝卜品种多，水萝卜煨汤好，“心里美”水果萝卜生吃、凉拌好，可这种小红皮萝卜做腌制品或炒着吃才行。这道菜辣、咸、鲜、香很是下饭哟！
食材
1
红皮小脆萝卜 3-5个
2
青椒 2个
3
肉丝 50克
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
生粉 一勺
7
花椒油 少量
方法/步骤
1
肉稍稍冻一下，切成成肉丝，放生粉一勺，盐少许，略加搅拌。
2
放入生抽，花椒油（点一点温热水），搅拌好了待用。
3
炒锅小火放入少量油，肥肉丝炸油，放入肉丝中火煸炒出油水。
4
将出油水的肉丝先扒到锅边，油水中放入萝卜丝翻炒几下。将炒好的肉丝扒出锅待用。
5
萝卜丝放盐煸炒，可点水炒熟，将炒熟的萝卜丝扒到锅边。
6
在萝卜油水中放入青椒丝煸炒。
7
青椒丝熟了，放入炒好的肉丝翻炒几下就可出锅了。
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