麻花是一道很美味的小吃,那么加长的麻花我们应该怎么做才好吃呢?接下来教大家一个做法
食材
1
面粉 500g
2
清水 适量
3
盐 10g
4
葱花 10g
5
鸡蛋 3只
6
植物油 500g
方法/步骤
1
首先准备500克的面粉,加入适量的温水,然后搅拌均匀,再加入三只鸡蛋,然后再搓成面团。加入适量的盐葱花,再搓成均匀的面团搅拌,然后用包装纸封好,醒粉一个小时
2
面团醒好之后,把面团搓成条状,然后把条状的面条再搓的再细一点,扭成麻花状,放在一边,醒粉半个小时
3
然后上锅往锅里上500克的植物油,然后把油开,大火煮到七成熟以后调成小火
4
接着把麻花放进油锅里面,杂杂至两面金黄,然后控油捞出。就可以
注意事项
1
油的温度要控制好。
2
炸至两面金黄就可以了,不用太久。
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