市场上甜酒都比较贵，而且有的还不甜。对于月子中的宝妈来说，自己酿造一锅甜酒，煮一碗甜酒鸡蛋，甜的开心，吃得放心。
食材
1
糯米 10斤
2
酒药 1个
方法/步骤
1
将糯米淘干净，加冷水泡3-5个小时左右。选择糯米时，可选白糯米，也可选择黑糯米。当然，黑糯米的营养价值更高一点。
2
糯米泡软后，把水倒掉，将糯米放到蒸锅里面蒸，直到蒸熟为止。由于蒸的时间较长，蒸锅底的水最好一次多加一点，能加多少加多少。
3
待糯米蒸熟后，放到盆里面，待糯米自然凉下来。糯米没有冷下来后，加入少量凉开水，适当搅拌，让糯米松散开来。
4
将事先准备好的酒药撵成粉末状（市场上有卖），均匀拌到糯米里面，充分拌匀。1升米只需半个就可以啦，完整的一个也就普通李子那么大。
5
将拌好的糯米放到盆里或缸里，上面盖上保暖的被子，放到较为暖和的地方发酵两天，待分泌酒汁后基本上就可以吃了。
6
锅中加入开水，加入少许酿造好的甜酒煮开后，把火调小，放入两个生的土鸡蛋开火煮熟。一碗甜酒鸡蛋就做好了，美容、催奶，非常适合月子中的宝妈。
注意事项
甜酒鸡蛋味美，且具有美容、催奶功效，非常适合月子中的宝妈。