满满的胶原蛋白，不添加任何添加剂，好吃不贵还美容
食材
1
姜片 6小块
2
猪皮 适量
3
大葱 一颗
4
盐 少许
5
大料 两个
步骤
1
准备生猪皮，洗干净，锅中加水，放入生猪皮，葱姜大料，煮至水开，水开后再煮10分钟
3
锅中加水，放入处理好的猪皮，猪皮和水的比例1比3，水多点也可以，水少皮冻会更弹更有嚼劲
4
水开撇去上边的浮末和油脂，煮至一个小时，煮到汤汁变白稍微有些黏稠，关火加入少许盐
5
准备盘子，盘子里边水擦干净，用勺子舀入猪皮和汤汁
6
舀好静置半个小时左右，皮冻就做好了
7
吃的时候，用手慢慢的沿盘子边缘取出皮冻就可以了，凉拌一下就可以吃了，吃不完的可以放入冰箱冷藏