油卤腐的腌制方法

第一步准备好一块儿豆腐，然后将豆腐发酵制成毛豆腐。

第二步，将毛豆腐晾晒干，使其表面干燥里边还存有一点儿水分为宜。

第三步，晒干以后，清洗一下表面的灰尘，然后放那儿备用。

然后将豆腐表面裹上佐料，放入罐子密封几个月即可吃用。

以上就是油卤腐的腌制方法。