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不可错过百吃不腻的韩国米粉蛋糕

自从我开始写美食博客之后,决定自己搜集有关的美食的情报并亲自去店里拜访,我首先调查的就是自己所居住小区附近,于是我先在网上搜索关于自己家附近美食店的相关博文。我最终选定了一家面包店,我也是在认真的看了网页里这家店的海报之后,才决定去探访的。我认定这家糕点店糕点的品质一定不凡。位置 1.  “Jangseungbaegi  Station ”(首尔地铁 七号线)一号出口出来之后直走。   2. 在旁边的公交站上车后,在“首尔城市天然气  斗山公寓”站下车。 3. 横过人行道后顺着靠近“棕石公寓”旁边,顺着上坡路往上走,右边第一层的那家店蛋糕店就是。
食材

奶油蛋糕 25000韩元

方法/步骤
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营业时间营业时间是从周一至周六,早上11点到晚上11点(凌晨三点是面包出炉的时间),每周周日休息。

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①店里的面包都是用100%的动物性奶油做成。②面包里添加了高级法国黄油。③这里还同时出售抹茶,格雷伯爵茶和炼乳等商品。④ 这里的面包都是欧式风格的,而且值得注意的是,面包的价格也不是很贵。

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这是面包店的外观,怎么样,够气派吧。虽然比我想象的要小,但是糕点的种类远比我想象的多。由于这家店里的座位没有几个,所以所有的糕点不得不打包带走。

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我是下午四点钟来到这家店给弟弟买生日蛋糕的,这家店生意很好,奶油面包都已经卖完了,我仔细挑选了一个草莓蛋糕,然后让服务员仔细包装了一下,如上图所示。

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买完蛋糕急着回家的我,一路跌跌撞撞的,结果到家打开蛋糕盒子一看,发现包装盒子里面的蛋糕有点向一边偏斜了。虽然一般蛋糕的中间有专门固定蛋糕的支架,但是这个蛋糕里却没有,呵呵。超爱拍照的我,拿起相机调整角度,一连给蛋糕拍了好几张美照。

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据店里职员的说法,蛋糕里面添加了应季的草莓,鲜艳欲滴的草莓在雪白蛋糕上围成一个圆,草莓上又洒满了像白雪一样的白砂糖,我突然有种过圣诞节的气氛。

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细细一看,蛋糕第一层和第二层的奶油颜色不是一样的。忍不住尝了一口,第一层上粉红色奶油的味道比第二层普通奶油的味道要浓郁。当弟弟把蛋糕切成两半后,一股草莓香味迎面而来。切下一角蛋糕,放入口中,居然吃到了很多草莓,这让我着实一惊。蛋糕不是很甜,而且有一种柔软的质感,感觉超赞。虽然我个人很喜欢奶酪和提苏米拉蛋糕,但是因为自己有慢性胃炎,吃面食不容易消化,所以我是不常吃糕点的。但是这个蛋糕是使用100%的动物性奶油和糯米粉做成的,所以我可以放心大胆的吃。

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事实上用糯米粉做的蛋糕要比用面粉做的蛋糕重一些,而且不太松软。但是不知道这家店是靠什么秘诀,才把蛋糕做的如此松软湿滑的?而且这家店的蛋糕吃了不腻,口感也非常好。自从尝了这家店的蛋糕之后,我就改变了对蛋糕的固有观念,原来世间还有这么美味的蛋糕啊。

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