干咸鱼中含有丰富的蛋白质，粉条中含有微量元素和膳食纤维。干咸鱼炒粉条的味道非常鲜美，您也想做一盘尝尝吗？和我一起到厨房看看吧！
食材
1
干咸鱼 1块
2
粉条 1把
3
油 5ml
4
酱油 2勺
5
南德 1勺
方法/步骤
1
取1块干咸鱼，清洗干净后，切成小块状，放在盘中。
2
在干咸鱼中加入2勺酱油。
3
洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把火调到大火挡，然后架上蒸架，把盘中准备好的干咸鱼放在蒸架上面，盖上锅盖。
4
在锅中的水烧滚的时候，把火调到中小火挡，继续加热。大约20分钟左右的时间，揭开锅盖，取出蒸好的干咸鱼，并把盘中干咸鱼中的水分滗掉。
5
取1把粉条，把粉条放在自来水中清洗干净后，放在盘中备用。
6
然后，把锅中蒸干咸鱼的水倒掉。洗锅，待锅烧干后，在锅中加入5ml左右的油。
7
油烧热后，把干咸鱼放入锅中，再加入50ml左右的水。
8
在锅中的水烧滚的时候，把准备好的粉条放入锅中，翻炒几下。
9
在锅中的水快烧干的时候，在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让调料和菜混合均匀。
10
盛起，装入盘中。
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