原料
桔子一斤 白糖30克，麦芽糖30克，柠檬汁少许
步骤
1
桔子去皮后，将瓣外面的皮也去掉。放入一个容器中
2
倒入细砂糖放一个晚上
3
放了一个晚上的桔子倒入平底锅中
4
加入麦芽糖和柠檬汁慢慢煮至收汁。
注意事项
1
桔子一定要把外面的白膜去掉，不然会很苦。
2
加些白糖腌一会儿，可以让果胶充分渗出来。
3
煮果酱的时候，千万不能用铁锅。
4
装瓶子的时候，瓶子一定要先消毒，这样可以保存更长时间。
5
自已家做的果酱即卫生，又能省钱。而且没有防腐剂。建议尽快吃完。
6
做好的果酱，可以用来冲水喝，就酸奶，还可以就土司都很不错
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