专门买了一个塔吉锅来做焖锅,不知道的朋友可以百度一下,长得像砂锅,有微压因此可以无水烹饪且熟得快,完全依靠食材自身散发的水份!大家可以根据个人口味更换食材,以同样方法烹煮,味道一样很不错,本人亲测过!
食材
1
鸡翅 10只
2
土豆 1个
3
胡萝卜 1根
4
洋葱 1个
5
耗油 适量
6
甜面酱 适量
7
番茄酱 适量
8
酱油 适量
9
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
将鸡翅洗净
2
将鸡翅正反面各3刀
3
加入盐,黑胡椒粉,大葱,姜片,料酒抓匀,腌制20分钟以上
4
将土豆胡萝卜菜椒洋葱洗好削皮切好
5
调汁:耗油2勺甜面酱2勺番茄酱1勺再加入少许酱油蜂蜜
6
油热后放蒜瓣再放蔬菜,加少许盐黑胡椒调味
7
将鸡翅摆好,盖上锅盖闷20分钟
8
酱汁铺满,过一会翻几下就可以了
注意事项
可根据自己口味添加蔬菜
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