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西点简易面包的做法的做法

这种材料很简单,在家里经常使用。做一个普通的面包。你想学什么??
食材
1

普通面粉 350克

2

全麦粉 50克

3

水 200克

4

酵母 5克

5

糖 60克

6

盐 4克

7

黄油 35克

8

鸡蛋 1个

9

芝麻 适量

10

蜂蜜 1勺

方法/步骤
1

除了黄油、蜂蜜和芝麻,所有的东西都倒进烤面包机里。先放液体,再放固体。面粉应该筛掉。最后,在面粉里挖个洞,放上酵母

2

选择自助和面条功能,18分钟后结束

3

揉搓面团后,将黄油切成小块,放入面团搅拌功能中。

4

继续揉面团18分钟,打开美发模式,大约1个半小时。

5

面团应该是原来的两倍大。这时,面团很软。把它拿出来擦一下,把空气排出去。

6

切成等份揉成光滑的面团

7

把平底锅放进烤箱里,在烤箱下面放半盆热水,使面团保持两倍大,拿出水盆,打开?烘烤模式上下175度,15分钟。烘烤10分钟时,取出,刷上蜂蜜水(蜂蜜和水的比例为1:2),撒上少许芝麻。一直观察颜色。立即盖上锡纸,以防颜色太暗

8

...

9

...

10

... 里面有软面包

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