吐司面包怎么做好吃,接下来给大家推荐吐司面包的做法~
食材
1
全麦粉 140g
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 110g
4
高筋粉 140g
5
发酵粉 3g
6
盐 适量
7
蜜豆 适量
8
食用油 30g
9
白糖 50g
方法/步骤
1
把所有材料按牛奶-鸡蛋-白糖-盐-食用油-面粉-发酵粉的顺序一次放进面包机之中,使用揉面功能,至结束
2
在面包机内发酵2.5倍大,发酵好的面团分三份盖保鲜膜松弛十五分钟!
3
擀成长方形后放入蜜豆
4
然后放入吐司盒,放入烤箱三十度进行二次发酵,烤箱里面放一碗开水,中途要再换一碗开水!
5
发酵到模具七八分满,表面刷鸡蛋液,撒些芝麻,烤箱提前预热,170度烤40分钟,表面上色后加盖锡纸!
6
然后拿出来就做好了~可以尝尝自己做的吐司面包的味道了~
注意事项
在烤箱内不要烤的太久
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