今天做了海带便当,和大家分享一下做法。
食材
1
带鱼 一条
2
大米 适量
3
面粉 适量
4
水 适量
5
味精 少许
6
盐 少许
7
酱油 适量
8
醋 适量
9
糖 适量
10
豆腐皮 半张
11
青椒 适量
12
红椒 适量
方法/步骤
1
米饭提前蒸熟备用。
2
首先,把海带、青红椒、豆腐皮切丝。
3
把海带、豆腐皮、青红椒放入碗中,然后放入少许盐、味精,适量酱油、醋、糖拌匀。
4
带鱼切成段,然后洗干净备用。
5
在带鱼中均匀的撒上盐腌制两个小时(注意腌制一个小时的时候翻一次面)。
6
把面粉中放入适量水,搅匀备用。
7
锅中放油烧热,带鱼裹上面粉浆放入锅中进行煎制(注意经常翻面)。
8
煎至两面金黄即可。
9
把海带和带鱼放入米饭中(注意带鱼和米饭都要充分放凉,避免变质)。
注意事项
以上经验仅供参考