路边摊的炒土豆粉特别好吃，自己在家做一盘，喜欢吃辣放一勺老干妈，简直太好吃了
食材
1
土豆粉 400g
2
鸡蛋 5个
3
火腿肠 三根
4
青菜 若干
5
生抽 一勺
6
老抽 一勺
7
胡萝卜 半根
方法/步骤
1
火腿肠切片，青菜洗净切块，胡萝卜洗净切片
2
土豆粉焯水捞出
3
鸡蛋入锅翻炒盛出
4
下入胡萝卜火腿肠翻炒
5
青菜入锅翻炒断生
6
下入土豆粉继续翻炒均匀
7
加入鸡蛋，一勺生抽调味
8
一勺耗油调味，翻炒均匀，喜欢吃辣可以加一勺老干妈
9
出锅!
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