莲子有防癌抗癌、降血压、强心安神的作用，并且莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补食品。
莲子鲜奶露的功效：滋补五脏，养心安神，益肾固精，健脾止泻，抗癌。
应用：适用于体质虚弱，心悸怔忡，失眠多梦，噎膈反胃，气血不足。另可治慢性腹泻、五更泄泻、遗精、崩漏、白带、月经过多等症状。
方法/步骤
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把所有材料准备好。
2
莲子用水泡软。
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去掉莲子芯。
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把莲子放电压锅中，加入适量清水。
5
插出电源，压10分钟。
6
锅中放入冰糖，倒入牛奶。
7
中小火煮至糖溶，倒入煮好的莲子。
8
再倒入水淀粉。
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中火煮至微开即可。
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可以享用了，如果喜欢冷饮的，可以放入冰箱冷藏，冻吃味道更佳。
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松化的莲子，浓浓的奶味，甜美可口。
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欢迎光临，随便吃哈。
注意事项
如果是干莲子，须提前3小时把莲子泡软，只有泡软后的莲子才容易煮得口感软面。
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