苦瓜鲫鱼汤是一道健康营养的养生汤，食材主要是鲫鱼和苦瓜，今天本篇介绍怎么做苦瓜鲫鱼汤，营养健康，非常好喝。
食材
1
鲫鱼 1000克
2
苦瓜 1个
3
牛奶 500毫升
4
大葱 1个
5
姜 1个
6
料酒 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
准备以下食材，包括鲫鱼、苦瓜、大葱、料酒、姜。
2
苦瓜切片。
3
姜切片。
4
大葱切段。
5
锅内倒入适量食用油。
6
放入鲫鱼。
7
鲫鱼两面煎熟。
8
放入适量的水。
9
倒入适量的料酒。
10
盖上锅盖，焖20分钟。
11
掀开锅盖，放入大葱。
12
放入姜。
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倒入苦瓜。
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盖上锅盖，大火焖10分钟。
15
掀开锅盖，倒入牛奶。
16
盖上锅盖，小火焖5分钟。
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出锅装碗，营养苦瓜鲫鱼汤已经做好了。