我家的早餐中，蒸饺出现的频率比较多。今天做的小葱牛肉馅蒸饺，味道鲜甜，深受家人欢迎。
食材
1
面粉 300克
2
熟猪油 1块
3
牛肉 100克
4
小葱 3棵
5
盐 1匙
6
味精 少许
7
五香粉 半匙
8
耗油 1勺
9
胡椒粉 半匙
10
糖 半匙
方法/步骤
1
面粉放进大盆，放一小块熟猪油。
2
倒进开水，搅拌车面絮备用。
3
待面絮晾凉，用手揉成光滑的面团。
4
牛肉，葱花，胡椒粉，五香粉，盐，味精，耗油拌成饺子馅。
5
面团揪成小剂子，擀成面皮。
6
放入适量的饺子馅。
7
包成饺子备用。
8
放进蒸笼，大火蒸6分钟。
9
出锅即食。
注意事项
1
胡椒粉可以去腥，不喜欢吃姜的一定要放胡椒。
2
大火蒸8分钟左右即熟。
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