香菇：营养丰富，味道鲜美，被视为“菇中之王”，香菇还可以药用治病，含多糖等抗癌物质。
工具/原料
1
油菜4颗
2
香菇6朵
3
调料：盐、生抽、淀粉适量
步骤/方法
1
用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用。
2
小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀。
3
锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘。
4
锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可
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油菜4颗
香菇6朵
调料：盐、生抽、淀粉适量
用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用。
小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀。
锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘。
锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可