香蕉具有益胃生津、疏通血脉、解酒毒的功效。总是直接吃，没什么意思，下面就教大家做脆皮香蕉。
食材
1
香蕉 2根
2
淀粉粉 50g
3
黑芝麻 60g
4
鸡蛋 1个
5
油 若干
方法/步骤
2
鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀，用筷子夹香蕉片，先在面粉里面滚一下，裹满面粉后，再沾一下鸡蛋液，再沾上芝麻
3
全部粘好后，放在盘子里，这时候可以在锅内放油，待油热的时候，放入筷子，发现周围有气泡时候，就可以放入香蕉片，进行炸制。
4
炸的时候待颜色变成金黄色的时候，一定要用筷子进行翻面，两面都炸成金黄色就可以出锅了，放在外面进行控油，油控干净后，就可以装盘了
5
炸好后的脆皮香蕉，外面是脆的，里面是软的，而且挺甜的，十分好吃。我做的时候用的是黑芝麻，看起来像是糊了，其实不是，只是黑芝麻的作用。
注意事项
个人经验，仅供参考。如有雷同，实属巧合。
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