小时候没有零食吃，妈妈就会给我炸一些小吃，苹果、橘子、香蕉都炸过，印象中外面只是简单的裹着淀粉糊，炸出来也非常好吃。今天小编就带大家回忆一下香酥香蕉的家常做法。
食材
1
香蕉 2根
2
鸡蛋 1个
3
面包糠 20g
4
面粉 10g
方法/步骤
1
准备两根香蕉，将香蕉皮剥掉，香蕉打斜切成2cm左右的薄片。
2
在切好的香蕉表面均匀地裹上一层干面粉，抖掉多余的面粉。
3
那一个鸡蛋，打成鸡蛋液。将裹好干面粉的香蕉放入蛋液中，使表面沾上一层鸡蛋液。
4
再将粘好蛋液的香蕉放于面包糠中，使两面均匀的粘上面包糠，压实面包糠。
5
锅内加入植物油，烧热。
6
油温烧至三成热即可，把粘好面包糠的香蕉放于油锅中炸制。
7
小火慢炸，炸至香蕉浮于油面。
8
大约三分钟左右，将炸好的香蕉捞出。