这才是鸡翅最好吃做法,不用可乐,不加1滴水,上桌就抢光!
食材
1
鸡翅 5块
2
葱花 2根
3
姜 3片
4
料酒 3滴
5
啤酒 3滴
6
生抽 3滴
7
老抽 3滴
8
冰糖 3块
方法/步骤
1
切点葱花
2
姜切成片
3
鸡翅冷水下锅,焯出血沫
4
放入姜片和料酒去腥
5
10分钟后,控水装盘
6
油热后,放入鸡翅煎一下
7
底面煎黄后,翻一面继续煎
8
放上葱花
9
倒入啤酒
10
加入生抽,老抽
11
加几粒冰糖至融
12
煮到浓稠现象即可
鸡翅 5块
葱花 2根
姜 3片
料酒 3滴
啤酒 3滴
生抽 3滴
老抽 3滴
冰糖 3块
切点葱花
姜切成片
鸡翅冷水下锅,焯出血沫
放入姜片和料酒去腥
10分钟后,控水装盘
油热后,放入鸡翅煎一下
底面煎黄后,翻一面继续煎
放上葱花
倒入啤酒
加入生抽,老抽
加几粒冰糖至融
煮到浓稠现象即可