香菇 1朵
白菜叶 1棵白菜顶儿
鸡蛋 2个
葱蒜末 适量
生抽 2勺
食盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
香油 半勺
花椒 10粒
面粉 1碗
面粉，饭碗1碗
半碗温水，加入面粉，拌成软面团，盖上盖子，醒来
在醒酒过程中，一个白菜头被洗干净，一个蘑菇被洗干净（另一个我做蘑菇肉馅，蘑菇的量根据自己的喜好调整，否则放不下）
2个鸡蛋，加1茶匙冷却，打碎备用
把油倒进火锅里，翻过来，倒入蛋液，撒成碎片
干卷心菜或厨房用纸（叶菜本身含丰富的水分，如果不干，更容易出汤，这会影响生产）。切碎，葱蒜切碎，蘑菇切碎。加鸡蛋丝
火锅里放油，用胡椒粉煎，挑出胡椒粉，冷却
加入十三种香料，酱油，芝麻油，鸡精，辣椒油，拌匀
对于混合馅料，暂时不要放盐（放盐太早，白菜水分多，蔬菜汁容易杀掉，馅饼也不容易包起来）。把皮卷起来，不迟放盐
面团反复揉搓，形成直径约4厘米的长条
切成大小均匀的敷料（约4*4cm）
像饺子皮一样，卷成直径约10厘米的圆皮。中厚边薄，约4-5mm厚
将馅料与盐混合，左右持皮，放两勺白菜馅
把皮肤裹得像个小圆面包
卷末会有很多面条，卷出来也很厚，所以要把多余的面条拉下来，保证卷饼的厚度在卷前后均匀。在过去，封闭的地方是不会被处理的，导致部分厚的外壳，这是不好吃的。咨询餐厅大姐后，效果确实不错
左右两边拔掉（面条要软，否则拔掉后容易露出馅料，但去壳不好吃）
把后面的按钮放在砧板上
取一个蛋糕胚按成一个圆圈
像压扁的面包一样翻过来
将滚针轻轻缓慢滚动，使其变薄变圆，直径约12-13cm，厚度1cm
在锅的热锅中加入油，放入擀好的蛋糕，口朝下，以免加热后开裂。把三个放在平底锅里，或者用电动蛋糕锅加热和刷油。你可以隐约看到馅料的状态。馅料刚烤好就变厚了
盖上盖子，加热约1分钟。把底部的金色翻过来（根据蛋糕的程度调整时间）。翻身后，加点油，翻到锅里盖上
烤大约1分钟，直到馅饼熟（我通常把它放在锅里，擀三层皮，翻过来，揉两个刚熟的馅饼胚）
看起来不错
我还做了香肠、卷心菜和肉馅
两种馅料，满足家庭口味。（烤蛋糕两面金黄，两面皮薄而均匀，蛋糕大小根据自己锅的大小和家人的喜好而均匀。方法相同。）
一碗南瓜红枣粥，你可以做早餐或晚餐。