今天给大家做一个好吃的倭瓜虾仁馅馅饼，清甜的倭瓜作馅烙馅饼，好吃到停不下来。喜欢吃倭瓜虾仁馅馅饼的朋友跟我一起动手做起来吧！
食材
1
倭瓜 700克
2
虾仁 350克
3
小麦粉 400克
4
油 30毫升
5
盐 7克
6
生抽 5毫升
7
白糖 5克
8
料酒 5毫升
9
胡椒粉 8克
10
葱 7克
11
姜 7克
12
芝麻油 25毫升
方法/步骤
1
小麦粉加水和成面团静置20分钟
2
倭瓜去皮去瓤洗干净
3
将倭瓜擦成丝加少许盐杀杀水分
4
挤出倭瓜里的水分
5
虾仁去虾线切碎
6
虾仁放到盘中加油、盐、生抽、 白糖、料酒、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲
7
倭瓜放到搅拌好的虾仁中再加盐、芝麻油、葱姜搅拌均匀作馅料
8
静置好的面团做成大小适中的面剂，擀长圆作馅饼皮
9
馅饼皮上加馅料
10
捏严包好馅饼
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电饼铛通电烧热，加少许油涂均匀，馅饼入锅烙，烙熟既可出铛享用
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倭瓜虾仁馅馅饼成品图
注意事项
馅饼馅依据个人偏爱调制。
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