鸡蛋洋柿子汤可是一道经济实惠的营养汤。不仅材料简单，做法也简单，万变不离其宗，是很多人的大爱。小编也经常做洋柿子汤，而且喜欢在辅料和方法步骤上做一点点小改变，常喝常新。
食材
1
洋柿子 一个
2
鸡蛋 两个
3
小葱 一棵
4
芫荽 一棵
方法/步骤
1
将所用食材处理、准备好，备用。
2
将鸡蛋打入碗中，搅散。
3
将西红柿切成块，小葱切圈儿，芫荽切段儿。
4
热锅熟油，放入葱花爆锅，出香味儿。
5
放入洋柿子块儿，翻炒，至变软出汁。
6
锅中加入水，烧开。
7
倒入搅好的鸡蛋液。
8
放入适量盐，关火，点香油，舀入大碗。
9
放入切好的芫荽段儿。洋柿子鸡蛋汤儿OK！
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