动物肝脏中含有叶酸、烟酸、硒等无机盐,而这些都是宝宝成长过程中必需的微量元素。但是动物肝脏因为是排毒器官,所以食用时一定要注意以下几个点。
工具/原料
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动物肝脏如猪肝、鸡肝等
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耐心
方法/步骤
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挑选首先, 我们在挑选肝脏时一定要注意,如果是病死或者其他不明渠道的动物肝脏均不能食用。一定要选择经过检查过的肝脏。挑选时,可以观察下健康的动物肝脏呈褐红色的,质地软且有光泽。
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清洗首先,要将肝脏在自来水下冲洗十多分钟,然后在凉水中浸泡半个小时左右,之后再用纯净水清洗即可。
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食用动物肝脏虽然营养丰富 ,但也不能过量食用。宝宝一次食用50g左右即可,一般三四天吃一次就好。
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动物肝脏也可以补充维生素D,特别是在冬天或长时间阴天的情况下,晒太阳可以增加体内VD的合成,但也需要适量补充。
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以上就是宝宝食用动物肝脏时需要注意的几个点,如果还有补充欢迎留言,作者会及时回复~
注意事项
清洗步骤是最重要的,千万不要图省事而忽略。
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