我是一个标准的吃货,平时在家没事也喜欢自己做.今天大家又有口福了哦.麻辣香锅来了.
食材
1
五花肉 300克
2
虾 250克
3
鲜鱿 50克
4
午餐肉 50克
5
莲藕 若干
6
花菜 若干
7
莴笋 若干
8
茶树菇 若干
9
土豆 若干
10
千张 若干
11
白菜 若干
12
豆芽 若干
13
干辣椒 若干
14
香菜 若干
15
麻辣香锅调料 若干
16
盐 若干
方法/步骤
1
洗净素菜,土豆,莲藕去皮切片,花菜拆成小朵,莴笋去皮切小段,千张切成小片,干辣椒切成小段,白菜,香菇豆芽备用
2
淖水后的排骨捞出,如果血沫较多,可用温水洗净.
3
锅中烧开水,水开后下鲜鱿淖水,分别下素菜淖水至断生
4
烧热炒锅,下五花肉煸炒出油,盛出多余的油.
5
下干辣椒和麻辣香锅调料爆香
6
放入龙虾适当翻炒,加入少许盐
7
虾熟后,放入淖熟的素菜,炒匀
8
将余下的午餐肉和鲜鱿下锅,翻炒均匀,出锅前撒上香菜即可.
注意事项
不吃香菜的亲可以不加的,各种素菜也根据自己的喜好来,我是选的自己比较喜好吃的.亲们可以随意搭配哦.
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