食材
1
海蛎 少许
2
鸡蛋 3个
3
红薯淀粉、玉米淀粉 适量
4
葱花 少许
5
盐 适量
方法/步骤
1
把牡蛎洗净准备好。
2
烧热一壶开水。倒入牡蛎，加热两分钟。
3
捞出海蛎沥干。
4
把鸡蛋放在碗里打碎，加入盐，两汤匙红薯淀粉和两汤匙玉米淀粉。
5
把牡蛎倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
6
热锅加入油后倒入搅拌好的海蛎鸡蛋液，小火煎。
7
撒上葱花。
8
翻面再小火煎一下。
9
出锅，趁热吃更好吃。
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