莴苣热量低，在常见食物中，仅比冬瓜略高，碳水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品
方法/步骤
2
削皮待用。
3
猪肉洗净。
4
切成均匀小片。
5
莴笋头切成均匀小片。
6
热锅上油，下入猪肉片。
7
炒至莴笋片变色，下入生抽、鸡粉、青葱，翻炒均匀，既成。出锅装盘。
注意事项
脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒
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削皮待用。
猪肉洗净。
切成均匀小片。
莴笋头切成均匀小片。
热锅上油，下入猪肉片。
炒至莴笋片变色，下入生抽、鸡粉、青葱，翻炒均匀，既成。出锅装盘。
脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒