莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘
食材
1
莴笋 150克
2
胡萝卜 100克
3
肉丝 50克
4
清油 9克
5
盐 3克
6
料酒 4克
7
生抽 6克
8
糖 7克
方法/步骤
1
准备肉丝，肉丝中加入盐，料酒腌制10分钟
2
莴笋，胡萝卜分别切丝
3
热油锅，放入肉丝翻炒
4
炒至变色，加入姜丝炒出香味，加入料酒，生抽炒匀
6
加盐，调味
7
加入蒜叶炒匀，出锅，完成
注意事项
1
肉丝要加料腌制是为了让肉丝更加嫩
2
肉丝腌制的时间长一点比较入味
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