在家就可以做美味可口的茄子烧土豆，如果不会的话，可以跟着小编一起学做茄子烧土豆。
食材
1
土豆 2个
2
茄子 2个
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
五花肉 适量
6
料酒 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
把土豆切成块，茄子切成块，把五花肉切成片，准备好葱蒜，把葱蒜切好。
2
把锅放在火炉上，倒入油，凉油时把切好的五花肉倒入锅里炒热，再加料酒，生抽，把切好的土豆倒入锅里，翻炒，炒出焦香味。
3
然后再把切好的茄子倒入锅中翻炒，加入少量水，没过土豆和茄子，再加入蚝油，盖好锅盖，焖十五分钟左右。
4
开锅，放入葱和蒜，翻炒一下即可出锅。
注意事项
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