清蒸的罗非鱼是受大部分人喜欢的，因为清蒸的鱼味道比较鲜甜，而且不会上火，下面就由小编来介绍清蒸罗非鱼的做法吧！
食材
1
罗非鱼 1条
2
香菜 少量
3
香葱 少量
4
姜 少量
5
酱油 少量
6
米酒 少许
7
盐 少量
8
食用油 少量
方法/步骤
1
先从菜市场买回所需要的材料，买鱼的时候就老板弄好，该不要的就不要
2
把买回来的鱼清洗干净，洗干净一点姜切成片，然后用姜片把鱼全身涂抹一遍
3
清洗干净一个大盘子，把用姜片涂抹后的鱼放入大盘子中
4
洗干净少量的姜，切成姜丝，把香葱切成碎末，香菜要洗干净，留着备用
5
往盘子里倒入食用油，盐，酱油，米酒，再放一些姜丝，腌制15分钟左右
7
用湿的布条把蒸笼里蒸好的鱼拿出来，放在桌子上面
8
往蒸熟了的鱼上面撒上一层葱花，放几根香菜，香喷喷的鱼就大功告成了
注意事项
1
布条一定要弄湿，以防烫伤了
2
香菜可以成条的，也可以切成段，随个人喜欢