拌汤用面粉做成，易消化，是非常好喝的一款汤。在其中加入西兰花、番茄、鸡蛋、腐竹、木耳、黄瓜等材料，营养全面。
食材
1
面粉 150克
2
西兰花 1朵
3
鸡蛋 1个
4
黄瓜 1/4段
5
西红柿 1个
6
木耳 2朵
7
腐竹 1小段
8
葱 适量
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
香油 适量
12
酱油 适量
方法/步骤
1
1.木耳、腐竹泡发后切小块；西兰花洗净掰成最小的朵；黄瓜切丝；鸡蛋液放入碗中备用；炒锅中热油）入西红柿炒1分钟，加少许盐。
2
2.煮锅中加水烧开后，放入西兰花、腐竹、木耳、西红柿。
3
3.小盆中倒入面粉，用小勺加入少许水，用筷子搅拌；逐次加水，逐次搅拌，直到面粉变成小块的面团或成絮状。
4
4.将拌好的面分次倒入煮锅中，搅拌均匀，倒入鸡蛋液，搅拌。放入黄瓜。关火。
5
5.加入盐、醋、鸡精、酱油、香油。
注意事项
在小盆中倒入面粉后逐次加水，逐次搅拌，直到面粉变成小块的面团或成絮状。
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