喜欢吃冒菜，想自己在家做，但是不知该如何下手怎么办？今天冒蜀黍给大家推荐一看冒菜，具体做法看步骤，希望大家喜欢吃。
食材
土豆 2个
方法/步骤
1
备好新鲜的食材
2
菜切片，备用
3
炒料：豆瓣，重庆火锅底料，姜，蒜，小米辣
4
把备好的炒料加入锅中翻炒，有浓香后加入半锅清水，撒下花椒粉和胡椒粉，把火锅底料加进去，沸腾后，小火15分钟
5
视菜的易熟程度依次放入，按各人口味加适量味精、盐
6
把小米辣，蒜，香菜，葱切好备用
7
碗中放入切好的蘸料，淋上香油，舀半碗锅中的汤汁美味的蘸料就做好啦
8
香分子在散发有没有，麻辣鲜香的正宗冒菜出锅咯
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