鸡蛋既营养又健康，作为早餐的搭配真是不错，但是有很多人不喜欢吃煮鸡蛋，尤其是小朋友们，怎么才能保证早餐的营养，加入鸡蛋呢，那还是选择这样一种早餐小菜，葱花炒鸡蛋，简单易学，香气扑鼻~
食材
1
大葱 2棵
2
鸡蛋 3个
3
盐 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
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选取的鸡蛋三个洗净，我还是喜欢在打鸡蛋前把鸡蛋洗干净，这样才不会在打鸡蛋的时候沾上太多的细菌。
3
把大葱切成小段，并从中间分开，这样炒蛋的时候能更容易融合大葱的香气。
4
切成均匀的葱花。
5
把鸡蛋打入碗里并打散，这样先把鸡蛋打散后鸡蛋炒出来更好看，更不会因为先炒葱花打蛋到锅里造成手忙脚乱而糊锅。
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香喷喷的葱花鸡蛋完成，盛盘。图中黑色的是我配上的黑芝麻豆浆补补钙。
注意事项
鸡蛋还是别偷懒打到碗里打散后再炒，这样的话防止手忙脚乱的糊锅。
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