我从小记忆中的蛋炒饭和美食书籍的做法都不一样，但是我就是觉得蛋炒饭就应该这样的
食材
1
米饭 2碗
2
鸡蛋 3个
3
葱 若干
4
西红柿酱 若干
5
油盐酱醋 按照自己的口味
方法/步骤
1
将隔夜饭拿出冰箱，搅拌松散，倒适量的油进锅内待油热后将饭炒热
2
将鸡蛋打出来放进碗内搅拌，可以放入适量的盐
3
将鸡蛋倒入正在炒的米饭，炒热，撒上适量的生抽，盐等调料，关火用余温将葱炒香即可
注意事项
小心油过热，四溅
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