健身的时候我对自身的热量摄入有要求，鸡肉热量不高，加入胡萝卜做成肉饼，就算不添加调料，味道也很赞，简单的煎下再水煮，配上时蔬，既饱腹热量也不超标，这个鸡肉饼搭配生的洋葱简直赞爆了，如果不是豌豆芽的气味阻止了我，相信我会想再来一盘的~
食材
1
豌豆芽 适量
2
胡萝卜 半根
3
鸡胸 150克
4
番茄 1个
5
洋葱 适量
6
沙拉酱 2勺
7
盐 2克
8
淀粉 10克
方法/步骤
1
准备好材料
2
鸡胸肉用到剁成泥，如果有料理机的话直接搅烂更方便
3
胡萝卜切片放在鸡肉上
4
细细剁碎，这样的口感很不错
5
加入盐和淀粉，怕腥的可以加入少许料酒
6
拌匀即可
7
热锅，放入少量的橄榄油，放入压扁的胡萝卜鸡肉饼，小火煎两面，这是为了让鸡肉饼不散开并且味道好
8
倒入半碗清水焖煮至熟，清水可以很好的去掉前面的油，热量没负担
9
豌豆芽洗净焯水，洋葱切丝，番茄切片
10
食材全部摆入淋上沙拉酱即可食用
注意事项
1
豌豆芽很多人不能接受它的味道，可以换成其他的豆芽，将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦；熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质；
2
沙拉酱尽量选择低热量的，这样对减脂才有帮助；炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味；
3
做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐；烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除；
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