河虾，又称青虾，广泛分布于我国江河湖泊、水库池塘等淡水区域。味道鲜美，肉质细嫩，易消化，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的水产食品，同时富含钙、铁、镁等矿物质
食材
1
河虾 500克
2
葱 45克
3
生抽 15克
4
料酒 20克
5
花椒 15克
6
八角 5克
7
老抽 12克
方法/步骤
1
河虾洗净加少许盐、花椒粒、料酒腌十分钟
2
准备葱姜蒜
3
锅中放油，加八角一个
4
放河虾翻炒几下
5
加酱油、陈醋、葱姜蒜
6
直接完全看不到水，这样炒出的虾才脆，可以连皮一起吃
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
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