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壹圆小麺之劲爆鸡米花做法

炸鸡啤酒什么的最适合两个人一起窝在沙发里看电视的时候吃了! 想想那个画面,就觉得特别虐狗! 一个人怎么了?一个人就不可以看电视吃炸鸡啤酒嘛! 当然可以,而且超级幸福,不是吗?尤其吃自己炸的鸡米花,就更加幸福啦!
食材
1

鸡胸脯肉 300g

2

鸡蛋 2个

3

干淀粉 20g

4

面包糠 50g

5

胡椒粉 5g

6

料酒 10ml

7

盐 5g

8

油 50ml

方法/步骤
1

准备食材

2

鸡胸肉切成1.5厘米左右的肉丁

3

. 放入胡椒粉、盐、料酒

4

搅拌均匀后,腌制10分钟

5

将鸡肉丁和干淀粉放入保鲜袋中,抖动使鸡肉丁表面沾上淀粉

6

盘子上铺满面包糠

7

将裹淀粉的鸡丁沾满蛋液后放在面包糠盘上

8

铺满鸡丁后再在上边盖一层面包糠

9

翻动鸡丁,使其裹满面包糠

10

锅中放多一些油,油温4成热时将裹好面包糠的鸡丁一个一个的放入,小火慢炸

11

反面炸,炸至金黄色捞出

12

完美

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