怎么做焦糖杏仁炖蛋

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁，又名南杏仁，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；    甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。    对于吃零食，真的没有太大的兴趣，偶尔换个法子，做份润滑香醇的甜品，享受一下生活的美好，顺便也消耗掉囤积的杏仁。