夏季里，常常会热得吃不下东西，感觉没什么胃口，这时候来点凉拌菜就太好了。小编在这里为大家简单地介绍在家如何自己凉拌折耳根。（ps：折耳根味腥，又名鱼腥草，喜欢它的人喜欢得不得了，不喜欢它的人避而远之，亲们要了解自己的口味哦）
食材
折耳根 适量
方法/步骤
1
准备主料：将折耳根择成长约为3cm左右，放入水中洗净。
2
准备辅料：盐、酱油、味精、辣椒、葱花、生姜末、蒜末、醋
3
将主料和适量辅料混合搅拌在一起，美味的凉拌折耳根就上桌了。
注意事项
辅料可根据每人不同的口味加入（如花椒等）
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