什锦炒粉的做法
食材
1
粉丝 适量
2
鸡蛋 适量
3
猪肉 适量
4
虾仁 适量
5
鱼露 适量
方法/步骤
1
备虾仁，葱花，猪肉，鸡蛋，粉丝，熟香菇。
2
2.粉丝用冷水微泡至软。
3
3.热锅，下猪肉，煸至出油。
4
4.加入鸡蛋拌炒至凝固。
5
5.加入泡好的粉丝。
6
6.加入瘦肉丝，拌炒至出味熟透。
7
7.加入适量鱼露。
8
8.加入细盐。
9
9.加入虾仁及葱花及熟香菇。
10
拌至均匀上味即可。
11
11.一份什锦炒粉完成。
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