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低卡红豆山药糕

#罐头小厨#当红豆薏米遇到山药,你可别只想着熬粥喝,做道滋补的甜品才是这个季节最正确的选择~
食材
1

山药 300g

2

红豆 40g

3

薏仁 30g

4

细砂糖 8g

5

清水 适量

步骤
1

红豆40g、薏仁30g用清水浸泡一晚,捞出放入汤锅中,加入清水,开火煮至熟软,捞出沥干备用

2

山药300g去皮,放入上汽的蒸锅熟,取出碾压成泥备用

3

炒锅放入细砂糖8g、清水100ml,开中火搅拌熬煮成粘稠的糖浆

4

倒入红豆薏仁,翻炒均匀裹上糖浆,然后趁热倒到山药泥里混合均匀

5

将红豆薏仁山药泥填入模具中压制成形,脱模

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