山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
山药250g去皮放锅里蒸熟
2
蒸熟的山药放凉压成泥，有料理机的放料理机+奶粉+鸡蛋+酵母+糖+油一起打成泥！
4
和好面揉成光滑的面团放容器里盖上保鲜膜发酵
5
发成两倍大或晚上和好面放冰箱冷藏发酵，早上起来取出用
6
发好的面团排气，擀成5mm左右厚的面皮，用模具压成饼，也可以用瓶子，杯子，碗
7
立起来边缘也煎下完成装盘趁热享用，吃不完冷冻下次蒸着吃。
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食