清淡营养黄骨鱼汤做法

黄骨鱼 6条

葱，姜，大蒜 少许

油，盐，生抽 少许

胡椒粉，鸡精 少许

把买回来的黄骨鱼倒入盆中，开膛去内脏，洗净备用。

锅烧热后放油，盐，将生姜，蒜加入炒香后将黄骨鱼放入锅中

把黄骨鱼的两面煎成金黄色

加入清水（ 超过鱼身三倍的水量 ），往锅中放生抽，胡椒用大火烧至汤变乳白色后，开始用小火慢炖。。。。。。（炖的过程中记得把鱼翻面）

放入葱花，鸡精（开始锅内放过盐，尝尝味道如果太淡就适量放点盐）准备出锅

一碗清淡的黄骨汤就做好了.......(家里有小孩的食用这样的汤好吸收，利于生长）

洗鱼的时候要小心鱼身上的昂刺刺到手

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