西红柿炒蛋盖浇饭，在饭店里吃过还是挺好吃的，那么这个要怎么做呢？下面小编就详细来说一下具体做法，希望对您有帮助。
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
油 20g
4
盐 3g
5
酱油 5g
6
味精 2g
7
白糖 3g
方法/步骤
1
把西红柿洗净，切成小块。
2
鸡蛋搅散，以备用。
3
开火，锅里放入油和盐，把锅烧热。
4
倒入鸡蛋，先不要搅。
5
等鸡蛋结成块了，倒入切好西红柿。
6
加入白糖炒一会儿。
7
加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿。
8
等西红柿煮熟后，加入酱油搅拌均匀。
9
加入味精，炒均匀。
10
把米饭准备好。
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最后，西红柿炒蛋带汤浇在米饭上面即可。
注意事项
1
西红柿炒蛋的汤一 定要多放些，这样最后浇到饭上才会更入味。
2
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