美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 茼蒿的做法
食材
1
茼蒿 500克
2
盐 15克
3
葱 30克
4
姜 50克
5
酱油 15克
方法/步骤
1
茼蒿洗净切碎，豆腐捏碎，加入适量的盐。
2
加入适量五香粉、生抽，以及两个鸡蛋。
3
将材料搅拌均匀，之后根据情况加入适量面粉，使之浓稠，注意面粉的量，不要太干成面团，也不要太稀以至无法成型。
4
油烧至7成热，拿一点儿上一步调好的面糊试油温，能飘起来就说明可以了。
5
团丸子进锅初炸，炸至丸子飘起来，外壳较硬就可以，可不能炸到颜色发红哦！
6
开大火提高油温，把初炸过的丸子复炸，炸至枣红色就完成啦！
7
内心暄软！除了用手直接团丸子外，还可以放在袋子里，剪开一个角，然后用筷子挤出一个个丸子，如图。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
上一篇：年后醒胃菜----小豆腐
下一篇：茼蒿油豆腐龙骨汤